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【ボリビア】(100g)ベジャビスタ農園ティピカ&カツーラ・フルウォッシュド
¥1,200
Hisuineko Coffeeでは初めての産地、ボリビアから新登場! 黒蜜、ダークチェリーのような豊かな甘い香り、 コクとうまみがあり、上質なりんご様の酸が飲みやすさとスムーズなマウスフィールに。 甘みも感じやすく、酸味が苦手な方でも飲みやすくお楽しみ頂けます。 南米はボリビアの、ラパス県ユンガス地方の農園で、 マリア・アスカルンスさんが農園主。 丁寧にハンドピックされていて欠点豆がとても少ないです。 農園は、標高1,700mの地にあり、シェードツリーで日陰栽培され、 バイオラティーナ有機栽培認証を得ています。 栽培品種は、ティピカ種とカツーラ種の混合栽培です。 【生産地】ラパス県ユンガス地方カラナヴィ郡 【精製方法】フルウォッシュド 【栽培品種】ティピカ、カツーラ 【標 高】1,700m
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(あいこねすさん特別コラボ)【こねすに差入れ!】【 さくら咲く、あいこねすブレンド珈琲バッグ】(10g×2)(こちらの商品はあいこねすさんに発送されます)
¥500
【あいこねすさんに直接差入れ!珈琲バッグ2個プレゼントおぷしょん】 こちらの商品を一緒にご購入頂くと、 「あいこねすさんに、あいこねすブレンド珈琲バッグ2個をおとどけ!」 珈琲が大好きでたくさん飲むあいこねすさんに、 Hisuineko Coffeeを通じて直接差入れを購入することができるオプションです! ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎ 4/1(水)〜4/30(木) 期間限定販売 お昼12:00~販売開始! ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎ こねカフェOPEN! REALITY Vライバーのあいこねすさんとの春の特別コラボブレンドです。 グアテマラをベースにした、キリっとした苦みと、甘いフルーツのような香り、バランスの良い酸味がおだやかなブレンドコーヒーです。 【あいこねすさん】 REALITYスターライバー&Vmusubi所属ライバー様で、毎日REALITYにて元気に配信中! 看護師の原点となった「ディアコネス」さんの名前があいこねすさんのお名前の由来。 夜勤などをこなしながらも、毎日元気を届けてくれる素敵な配信者さんです。 詳しくはこちらをご参照ください https://lit.link/aiconess イラスト: ぷに様 X: https://x.com/puni_cure 名称:レギュラーコーヒー(珈琲バッグ) 原材料名:コーヒー豆 生豆原産国:グアテマラ、エチオピア、コロンビア、他 内容量:10g×2 賞味期限:焙煎日より1カ月 使用上の注意:冷暗所に保存の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
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(あいこねすさん特別コラボ)【コースター付】【 さくら咲く、あいこねすブレンド 2026】(コルクコースター+100g)
¥2,500
【あいこねすさん応援プラン・コルクコースター付セット】 (30個数量限定) ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎ 4/1(水)〜4/30(木) 期間限定販売 お昼12:00~販売開始! ◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎◼︎ こねカフェOPEN! REALITY Vライバーのあいこねすさんとの春の特別コラボブレンドです。 グアテマラをベースにした、キリっとした苦みと、甘いフルーツのような香り、バランスの良い酸味がおだやかなブレンドコーヒーです。 翡翠猫と、あいこねすさんからの桜のエール、ぜひご賞味ください。 【あいこねすさん】 REALITYスターライバー&Vmusubi所属ライバー様で、毎日REALITYにて元気に配信中! 看護師の原点となった「ディアコネス」さんの名前があいこねすさんのお名前の由来。 夜勤などをこなしながらも、毎日元気を届けてくれる素敵な配信者さんです。 詳しくはこちらをご参照ください https://lit.link/aiconess イラスト: ぷに様 X: https://x.com/puni_cure 名称:レギュラーコーヒー 原材料名:コーヒー豆 生豆原産国:グアテマラ、エチオピア、コロンビア、他 内容量:100g 賞味期限:焙煎日より1カ月 使用上の注意:冷暗所に保存の上、開封後はお早めにお召し上がりください。
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(あいこねすさん特別コラボ)【さくら咲く、あいこねすブレンド 2026】(100g)
¥1,500
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カスカラシロップ(300ml)
¥1,200
SOLD OUT
【4月1日から販売開始】 新登場!「カスカラシロップ」 カスカラ? コーヒーの実(コーヒーチェリー)の果実と皮を乾燥させたもの カスカラと国産きび糖とあわせたあま~いシロップです。 牛乳やソーダで割ってご利用頂けます。 あま~くて疲れたときに体に染みわたるよう! 風味は、ほんの少し酸味があって、フルーティ! コーヒーの実が本当に果実なんだと実感できます。 いつもは種の部分が焙煎されて皆様のお手元に届きますが、 そうやって焙煎加工される前のコーヒーの実からつくられるシロップ、ぜひ味わってみてください! 名称:シロップ 原材料名:てんさい糖(国内製造)、レモン果汁、コーヒーの果皮・果肉 内容量:300ml 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
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(朔栖まよさん特別コラボ)【アクキー付!】【Mayo Sakusu Blend Coffee 2026】(100g)+朔栖まよさん限定アクリルキーホルダー
¥2,800
SOLD OUT
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(朔栖まよさん特別コラボ)【Mayo Sakusu Blend Coffee 2026】(100g)
¥1,500
SOLD OUT
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【翡翠猫応援用】がんばれ翡翠猫らんだむ缶バッチ
¥500
こちらの商品は、翡翠猫を応援する商品です。 応援頂いたお礼に翡翠猫缶バッチが1個届きます。 送料がございますので、コーヒー商品と一緒にカートに入れて頂けると翡翠猫が嬉しいお品です。 缶バッチのイラストは全6種類で、どれが届くかはらんだむです。 複数ご購入頂いた方は、違う絵柄が届く、かもしれません。 らんだむバッジのイラストレーター様: ぷに様(X: @puni_cure) https://x.com/puni_cure io様(X: @iorearity) https://x.com/iorearity 甘味様(X: @kanmifc) https://x.com/kanmifc
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翡翠猫のおやつ代(翡翠猫応援用)(商品発送はありません)
¥110
こちらの商品は、 翡翠猫におやつ代をあげる応援商品です。 翡翠猫が、頂いたおやつ代で好きなおやつを買ったり、 計算が苦手すぎて、マイナスになった分を補填したり(ならないでくれよ..)、 そういうことに使います。 ご無理のない範囲でご検討よろしくお願いしますにゃ。 ※こちらの商品は「翡翠猫応援用」商品です。 実際に商品が発送されることはございません。
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【翡翠猫の簡単珈琲ゼリーキット】(13g×3)
¥900
翡翠猫の簡単珈琲ゼリーキット(13g×3) ●ぽんぽこブレンド(期間限定1/30 21時~2/28) ●ブラジル・ショコラ ●ミャンマー・シュエチェリー農園 ●インドネシア・マンデリンG1 ●【でかふぇ】グアテマラ ●【でかふぇ】ホンジュラス いろんな味が選べるにゃ。 デカフェの珈琲ゼリーも、あります! 3個セットです。 お好みでミルクとガムシロップも。 アイスと合わせても、生クリームと合わせても◎ アイスカフェオレに入れても美味しい! 簡単珈琲ゼリーキットは、ドリップコーヒーの感覚で130~160ml分のゼリーが作れます。 お好みの固さになるようお湯の量を調整して抽出し、 冷蔵庫で冷やすだけで珈琲ゼリーがお手軽に作れる簡単キットです。 すでにゼラチンが配合されています。 お湯を注いでドリップコーヒーを淹れるように抽出して頂ければ、 あとは冷蔵庫で冷やすだけでゼリーになります。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 【デカフェ】 別名カフェインレス。 カフェインを科学的に安全に取り除き、珈琲の風味を最大限守っています。 カフェインのことを気にせずゴクゴク飲めるように、デカフェメニューもおつくりしました。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
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(100g)翡翠猫のミックスナッツ(アーモンド・カシューナッツ)
¥500
年末のお試し販売にて大好評を頂いた素焼きミックスナッツがついに販売開始! 生アーモンドと生カシューナッツを、直火焙煎機で シャカシャカ焙煎してお届け! カシューナッツの甘みとコク、アーモンドの香ばしさが満点です! やめられない、止まらない、リピート必須?! ほどよく食べ切りたい方へ【100g】でのご提供です。 ぜひお試しください。 ※直火焙煎機を使用している関係で、市販の素焼きアーモンド及びカシューナッツよりも表面に少し焦げ目がついての仕上がりとなりますが、味等には影響ございません。 ※アーモンド及びカシューナッツのアレルギーがある方はご注意ください。 ※生産に使用しております焙煎機は、コーヒー豆専用機とは別のナッツ専用機です。コーヒー豆をご購入の際もご安心ください。 【アレルゲン情報】 ●「アーモンド、カシューナッツ」の成分を含んだ原材料を使用しています。 【原産国】 ●アーモンド アメリカ ●カシューナッツ ベトナムまたはインド
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(200g)翡翠猫のミックスナッツ(アーモンド・カシューナッツ)
¥900
年末のお試し販売にて大好評を頂いた素焼きミックスナッツがついに販売開始! 生アーモンドと生カシューナッツを、直火焙煎機で シャカシャカ焙煎してお届け! カシューナッツの甘みとコク、アーモンドの香ばしさが満点です! やめられない、止まらない、リピート必須?! ちょっと多めにほしい方へ【200g】でのご提供です。 保存に便利なジップ付きの袋でお届けします。 ぜひお試しください。 ※直火焙煎機を使用している関係で、市販の素焼きアーモンド及びカシューナッツよりも表面に少し焦げ目がついての仕上がりとなりますが、味等には影響ございません。 ※アーモンド及びカシューナッツのアレルギーがある方はご注意ください。 ※生産に使用しております焙煎機は、コーヒー豆専用機とは別のナッツ専用機です。コーヒー豆をご購入の際もご安心ください。 【アレルゲン情報】 ●「アーモンド、カシューナッツ」の成分を含んだ原材料を使用しています。 【原産国】 ●アーモンド アメリカ ●カシューナッツ ベトナムまたはインド
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(500g)翡翠猫のミックスナッツ(アーモンド・カシューナッツ)
¥2,000
年末のお試し販売にて大好評を頂いた素焼きミックスナッツがついに販売開始! 生アーモンドと生カシューナッツを、直火焙煎機で シャカシャカ焙煎してお届け! カシューナッツの甘みとコク、アーモンドの香ばしさが満点です! やめられない、止まらない、リピート必須?! 全然足りない!もっと多めにほしい方へ【500g】でのご提供です。 保存に便利なジップ付きの袋でお届けします。 ぜひお試しください。 ※配送料をおさえるため、平袋2個に分けての配送になる場合があります。その場合もジップ付きの袋でお届けします。 ※直火焙煎機を使用している関係で、市販の素焼きアーモンド及びカシューナッツよりも表面に少し焦げ目がついての仕上がりとなりますが、味等には影響ございません。 ※アーモンド及びカシューナッツのアレルギーがある方はご注意ください。 ※生産に使用しております焙煎機は、コーヒー豆専用機とは別のナッツ専用機です。コーヒー豆をご購入の際もご安心ください。 【アレルゲン情報】 ●「アーモンド、カシューナッツ」の成分を含んだ原材料を使用しています。 【原産国】 ●アーモンド アメリカ ●カシューナッツ ベトナムまたはインド
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【6個入れ】お手軽コーヒーバッグECOパック
¥1,200
紅茶のティーバッグのように、 コップに入れてお湯を注ぐだけで コーヒーが飲める! チャック付きの袋に、コーヒーバッグがつめつめされています。 サッと取り出してあとはチャックを閉めて保管しやすい。 まとめ買いに便利! お豆の種類は、下の4種からお選び頂けます。 ●ブラジル・ショコラ 重厚感、コク、程よい苦味 ●ミャンマー・シュエチェリー 甘み!華やかな香り、飲みやすい ●エルサルバドル・アグアカリエンテ 上品でバランス◎香りも華やか ●ボリビア・ベジャビスタ コクとうまみ、甘い香りに甘みとバランス ●【デカフェ】グアテマラ・サントドミンゴ 97%カフェインを取り除いたコーヒー さわやかな酸味、軽やか、飲みやすい ●【デカフェ】ホンジュラス 97%カフェインを取り除いたコーヒー 甘みと香りがたまらない ※デカフェメニューを12月から、コロンビアからホンジュラスへ変更しております。
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【12個入れ】お手軽コーヒーバッグECOパック
¥2,400
紅茶のティーバッグのように、 コップに入れてお湯を注ぐだけで コーヒーが飲める! チャック付きの袋に、コーヒーバッグがつめつめされています。 サッと取り出してあとはチャックを閉めて保管しやすい。 まとめ買いに便利! お豆の種類は、下の4種からお選び頂けます。 ●ブラジル・ショコラ 重厚感、コク、程よい苦味 ●ミャンマー・シュエチェリー 甘み!華やかな香り、飲みやすい ●エルサルバドル・アグアカリエンテ 上品でバランス◎香りも華やか ●ボリビア・ベジャビスタ コクとうまみ、甘い香りに甘みとバランス ●【デカフェ】グアテマラ・サントドミンゴ 97%カフェインを取り除いたコーヒー さわやかな酸味、軽やか、飲みやすい ●【デカフェ】ホンジュラス 97%カフェインを取り除いたコーヒー 甘みと香りがたまらない
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【デカフェ】(100g)97〜99%カフェインレス処理の豆
¥1,500
コーヒーや、カフェインが苦手で飲めない方へ!水分補給の代わりにもなる! カフェインレスの状態にしたヘルシーなデカフェ・コーヒー ※4種類のご用意がございます。 【メニュー】 ●コロンビア(ドイツ式CO2処理による99%カフェインレスコーヒー)→しばらく欠品いたします。 ●ホンジュラス(マウンテンウォーター処理による97%カフェインレスコーヒー) ●グアテマラ・サントドミンゴ(マウンテンウォーター処理による99%カフェインレスコーヒー) ※2026年1月26日より銘柄変更いたします。農園指定となります。 ●メキシコ(マウンテンウォーター処理による97%カフェインレスコーヒー) ●エチオピア・シダモG4(97%カフェィンレス) 「カフェインが苦手で飲めない...」 「コーヒーの香りが好きなんだけど飲めなくて...」 「体調によって飲めない日があるんだよね...」 「夜もコーヒー飲みたいときあるよね...」 そんなお声を多くお聞きして、続々入荷! 産地ごとのの優れた香りと風味をそのままに、カフェインを限りなく取り除いたヘルシーコーヒー。 体質的にカフェインが苦手な方や、女性でカフェインを控えたい時期に、 また広くご高齢者様やお子様、また妊娠中の方でも安心してコーヒーをお楽しみ頂けます。 【ご注意】 カフェインレスコーヒーであっても、コーヒー1杯に約1〜5mgほどカフェインが含まれます。 (お使いのコップの大きさ等によりこの量は増減いたします) カフェインの含有量は、0%ではありませんのでご注意ください。 カフェインによる身体への影響は個人差がございます。 飲用はご無理のない範囲で自己責任にてお願いいたします。 (以下、カフェイン除去法が知りたい方へ) コーヒーの旨味がちゃんと活きたカフェインレス 従来のカフェインレスは高温短時間でカフェインを抜いたため、 豆に余分な熱が加わり、どうしても香りや味わいが半減.....。 【ドイツ式CO2処理による99%カフェイン除去】 世界で唯一カフェインレスの世界特許を持ったドイツのブレーメン工場が、 液体CO2処理という方法で、低温でゆっくりと時間を掛けることにより、 旨味成分をそのまま、カフェインを限りなく100%近くまで抜くことに成功。 【マウンテンウォーター処理による97%カフェイン除去】 メキシコの山の水を利用して、豆のカフェイン成分だけを水に抽出する方法。 10時間ほどの時間をかけて、化学物質を使わずカフェインを除去。 CO2処理よりも2%ほど除去率は劣るものの、元の豆の風味が劣らない。 ●コロンビア 【生産地】 コロンビア 【CO2処理加工国】ドイツ 【精製方法】 ウォッシュド ●ホンジュラス 【生産地】 ホンジュラス 【マウンテンウォーター処理加工国】メキシコ 【精製方法】 ウォッシュド 【等 級】 SHG ●グアテマラ 【生産地】 グアテマラ 【マウンテンウォーター処理加工国】メキシコ 【精製方法】 ウォッシュド 【等 級】 SHB ●メキシコ 【生産地】 メキシコ・チアパス州 【マウンテンウォーター処理加工国】メキシコ 【精製方法】 ウォッシュド 【等 級】 SHG
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【翡翠猫の3種セット】オススメ便100g×3種類
¥3,600
忙しいあなたに、 選ぶのが面倒なあなたに、 色々試したいあなたに、 翡翠猫オススメのコーヒー豆を3種類、100gずつを箱に入れて300g分お届けします 何が届くかはお楽しみ ※銘柄の指定はできません コーヒー1杯が大体10〜12gなので、一日コーヒー1杯で、大体1ヶ月くらい楽しめます。 (コップのサイズやお好みにより変わります) 一月分なので、豆の鮮度や香りを保つため、豆のままがオススメ。 もし、酸味が苦手、深煎り希望等のご要望がありましたら、ご注文の際の備考欄、またはメッセージからお申し付けくださいませ。 参考にさせて頂いた上で3種選ばせて頂きます。 全国一律料金ネコポス(ポスト投函)にてお届けいたします。 (その他商品との併せ買いの場合、送料及び配送方法が変更になる場合があります)
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【ミャンマー】(100g)シュウェチェリー農園ナチュラル
¥1,300
ナチュラル製法ならではのフルーティな果実味。 まろやかなボディと、ほのかなはちみつのアフターテイスト。 Hisuineko Coffeeが独自に現地企業マンダレーコーヒーグループ から買い付けました!ほかではなかなか手に入らないよ! シュエチェリー農園は、マンダレー管区キーカイン村にあります。 2013年に開園し、まずはシェードツリーを育てることから始め、 2017年に政府の助成を受けてコーヒー栽培を開始。 まだ若い農園だけど、とても香り高い! おいしい! 収穫は、完熟豆を手摘みしているので、 品質のバラツキが少なく、高品質で甘みあり。 【生産地】マンダレー管区キーカイン村 【精製方法】ナチュラル 【栽培品種】SL34, カチモールH-528 【標 高】1,109m
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【ブラジル】(100g)ショコラ・サントアントニオ・ナチュラル
¥1,300
ナッツ、チョコレートのようなフレーバー、甘いカラメル香、上質な甘味。 サントアントニオエステートコーヒーに属する20農園で作られた、 この地域特有の風味を持つロットのみを選定。 「ショコラ」の名の通り重厚感のある甘味をお届けするコーヒー豆。 【標 高】 1,000-1,100m 【品 種】 ムンドボーノ、カトゥアイ種 【精選方法】 ナチュラル(非水洗式) 【収穫時期】 5-9月
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【エチオピア】(100g)モカ・レケンプティG4 ナチュラル
¥1,100
エチオピアならではのフルーティでジャスミンの花のような、芳醇な香りは健在。 ベリー系の酸味もあるけど、ややワイルドな力強さがあります。 ウォッシュドのような透明感というよりも、 丸みのある果実味と甘みが加わるややにぎやかな感じ。 エチオピアの西部ウェレガ地方で生産された豆が「レケンプティ」として流通します。 中煎り程度だと酸味が特徴ですが、深煎りにしたときのコクと酸味と苦みの調和が素晴らしいです。 オススメのちょっと深煎りでお届けします。 カフェオレにとてもよく合います。 中煎りや浅煎りご希望の方は備考欄にご記載ください。 本来はオススメ3種や定期便にこっそり入れて布教しておりましたが、 店主の翡翠猫がみなさんにおすすめしすぎて、人気が出てきて単品で扱うこととなりました。 現在エチオピア・イルガチェフェが欠品しておりますので、 エチオピアをお求めのお客様はこちらをご検討ください。 エチオピアは、豆の等級を欠点豆の混入率によってグレード1〜8に分けており、日本に輸入されるのはG5以上で、水洗式はG2以上に格付けされる。 でも、エチオピアのコーヒー豆の愛飲家は、「欠点豆も豆の内」という考えを持っているようで、なかなかおもしろい世界観もあります。 【地 域】 西部ウェレガ地方 【品 種】 在来種 【精選方法】 ナチュラル 【規 格】 G4
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【ルワンダ】(100g) ホワイトトップ・ブルボン
¥1,300
さわやかな酸味と、フルーティな味わい アプリコット、柑橘系の香り 深煎りにすると、キャラメルやブラウンシュガーの風味も。 手摘みで収穫されたチェリーは、手選別・浮力選別を経て、水洗処理されます。 水洗処理されたパーチメントは更に比重により選別された後、 20時間のソーキングを経て、アフリカンベッドで天日乾燥されます。 少なくとも465人のコーヒー農家が、マクバウォッシングステーションに登録されており、 農家がチェリーを売るだけでなく、農業的および商業的な支援を受けるための場所となっています。 農家は、収穫終了時の現金と銀行口座を通じて報酬を受け取り、 これにより将来の投資のための信用を確立することができます。 こういったストーリーを知ったうえでこのコーヒー豆を私たちが手に取り消費することで、 コーヒー農家の小規模生産者たちへの支援が一つの輪になり、完成するのです。 【生産地】ルワンダ西部州ニャマシェケ郡 【生産者】ニャマシェケ郡の小規模生産者たち 【標 高】1,100-1,200m 【品 種】ブルボン種 【精選方法】フリーウォッシュド(マクバウォッシングステーション)
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【中国】(100g) 雲南 Xingang Menglian ダブルファーメンテーション・ナチュラル
¥1,300
こちらの豆は、2024年11月に実施した「翡翠猫と一緒に試飲してみよう」企画の試飲セットの中から新商品として発売に至った商品です。 マンダリンオレンジのようなさわやかさ、落ち着いた甘み、 お茶のようなまろやかさ、ほぼ苦みを感じないほどのまろやかさ プーアル茶のようなほんのり渋み 苦みがあまり得意ではない方に。お茶も好きな方に。 信崗(Xingang)コーヒー農園で栽培されるこちらの豆は、 プーアル茶の有名産地、雲南省が産地です。 信崗村に住むワ族の女性たちの手により栽培されたコーヒーチェリーは、 天日乾燥されたあとに、中国茶の伝統製法を適用して加工されます。 「萎凋」(いちょう)、「渥堆」(あくたい)という伝統製法の工程と方法を コーヒーチェリーの発酵に取り入れた加工法です。 コーヒーチェリーが山積みになった状態で放置し、バクテリア等のちからにより 温度が上がり発酵が進みます。 この発酵過程を2回繰り返すため「ダブルファーメンテーション」と呼ばれます。 味わいは不思議なほどにコーヒーなのにプーアル茶のような印象を受けます。 非常にまろやかな味わいで、飲んでいて癒されるような優しい味わいです。 ぜひお試しください。 【生産地】中国 雲南省 孟連地区 信崗村 【農園名】信崗コーヒー農園 【標 高】1,620m 【等 級】~S14 【品 種】カチモール種 【精選方法】ダブルファーメンテーションナチュラル
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【パプアニューギニア】(100g) ワイルドハイランド グレードA ウォッシュド
¥1,000
芳醇なボディと、ティピカの柔らかい丸い酸味、バランスの良さ。 ナッツ、アーモンド、マイルドなチョコレートの香り 枯れた木のような落ち着いた暖かみのある印象 オレンジ柑橘系の優しめの酸味がほんのり 苦味が好きな人は深煎りをどうぞ、カフェオレにも合います イーストハイランド州の小規模農家から集荷して生産されたお豆。 パプアニューギニアは零細農家が多く、農薬、化学肥料を使わずに自然農法。 害虫が少なく、肥沃な土壌がコーヒー栽培に最適。 この地域は人口が少なく、森林が存続しており、自然農法(有機栽培)に適した環境でつくられている。 品種は、在来種のティピカ種が多く残っていることも、この地域の特徴。 (国全体でも、ティピカ種が多く残っていることが、他の生産国との違い) 輸出業者が、高品質なコーヒー豆の栽培、加工するための知識を農家に与えながら、 良質な豆を選別し、作り上げています。 【地 域】 イーストハイランド州 【標 高】 1,600~1,900m 【等 級】 グレードA 【品 種】 ティピカ、ブルボン種 【精選方法】 ウォッシュド(水洗式) 【収穫時期】 3-8月頃 【栽培方法】 有機栽培
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【エルサルバドル】(100g)アグアカリエンテ農園QグレードSHG
¥1,000
バランスの取れた、爽やかな甘味、柑橘系の酸味 、 キャラメル、ピーチ、ハチミツのフレーバー シルキーなクリームボディが特徴。 すっきりめの飲みやすいコーヒーです。 黄金のコーヒー地帯と呼ばれるイラマテペック山脈エリアで生産されたコーヒー豆。 収穫された新鮮なコーヒー豆が毎日貯蔵庫に集められ、 その後、果肉を除去、次に隣接する山の小川から集められた真水で発酵、 および洗浄される。 コーヒーは伝統的な方法で乾燥場で天日干し。 乾燥が終わると、豆はすぐに木製のサイロに保管され 後で輸出時に脱穀されます。 【生産地】エルサルバドル共和国 アワチャパン県 アパネカ地区 【農園名】アグアカリエンテ農園(Agua Caliente Farm) 【標 高】1,200m 【等 級】SHG 【収穫時期】11月~4月 【品 種】ブルボン種 【精選方法】ウォッシュド
