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月初めお試しセット【コーヒーバッグ3種】
¥800
SOLD OUT
◎お試しで飲んでみたい方 ◎ちょこっとギフトに使いたい方 ◎好みを探りたい方 【月初めに3セットずつだけ販売されるお試しセットです】 売り切れ次第終了。 また次の月初めにチェックしてね。 「コーヒーバッグ3種お試し」 Hisuineko Coffeeのオススメ3種を手軽に飲みやすいコーヒーバッグでお届け。 飲み比べて、自分の好みの傾向を探してみよう。 予告なく内容が変わることもあるかもしれません。 ●ミャンマー・シュエチェリー・ナチュラル ●ブラジル・ショコラ・ナチュラル ●中国雲南・ダブルファーメンテーション・ナチュラル 「カフェオレに合う3種お試し」 Hisuineko Coffeeのカフェオレ好き店主がすすめるカフェオレに合う3種。 少し深煎りめにして、手軽に飲めるコーヒーバッグでお届け。 熱湯を注いだら、蓋をして2分くらいおいて、好みの濃さになるまでバッグをちゃぷちゃぷしてね。 たくさんちゃぷちゃぷしたらしっかりと味が出るよ。 こちらも、予告なく内容が変わる場合もございます。 (色々なカフェオレが美味しいのも知ってほしいから...) ●インド・モンスーン・ナチュラル(深煎りめ) ●グアテマラ・カフェピューマ・ウォッシュド(深煎りめ) ●エチオピア・モカレケンプティ・ナチュラル(深煎りめ)
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【デカフェ】(100g)97〜99%カフェインレス処理の豆
¥1,300
コーヒーや、カフェインが苦手で飲めない方へ!水分補給の代わりにもなる! カフェインレスの状態にしたヘルシーなデカフェ・コーヒー ※4種類のご用意がございます。 【メニュー】 ●コロンビア(ドイツ式CO2処理による99%カフェインレスコーヒー)→しばらく欠品いたします。 ●ホンジュラス(マウンテンウォーター処理による97%カフェインレスコーヒー) ●グアテマラ(マウンテンウォーター処理による97%カフェインレスコーヒー) ●メキシコ(マウンテンウォーター処理による97%カフェインレスコーヒー) ●エチオピア・シダモG4(97%カフェィンレス) 「カフェインが苦手で飲めない...」 「コーヒーの香りが好きなんだけど飲めなくて...」 「体調によって飲めない日があるんだよね...」 「夜もコーヒー飲みたいときあるよね...」 そんなお声を多くお聞きして、続々入荷! 産地ごとのの優れた香りと風味をそのままに、カフェインを限りなく取り除いたヘルシーコーヒー。 体質的にカフェインが苦手な方や、女性でカフェインを控えたい時期に、 また広くご高齢者様やお子様、また妊娠中の方でも安心してコーヒーをお楽しみ頂けます。 【ご注意】 カフェインレスコーヒーであっても、コーヒー1杯に約1〜5mgほどカフェインが含まれます。 (お使いのコップの大きさ等によりこの量は増減いたします) カフェインの含有量は、0%ではありませんのでご注意ください。 カフェインによる身体への影響は個人差がございます。 飲用はご無理のない範囲で自己責任にてお願いいたします。 (以下、カフェイン除去法が知りたい方へ) コーヒーの旨味がちゃんと活きたカフェインレス 従来のカフェインレスは高温短時間でカフェインを抜いたため、 豆に余分な熱が加わり、どうしても香りや味わいが半減.....。 【ドイツ式CO2処理による99%カフェイン除去】 世界で唯一カフェインレスの世界特許を持ったドイツのブレーメン工場が、 液体CO2処理という方法で、低温でゆっくりと時間を掛けることにより、 旨味成分をそのまま、カフェインを限りなく100%近くまで抜くことに成功。 【マウンテンウォーター処理による97%カフェイン除去】 メキシコの山の水を利用して、豆のカフェイン成分だけを水に抽出する方法。 10時間ほどの時間をかけて、化学物質を使わずカフェインを除去。 CO2処理よりも2%ほど除去率は劣るものの、元の豆の風味が劣らない。 ●コロンビア 【生産地】 コロンビア 【CO2処理加工国】ドイツ 【精製方法】 ウォッシュド ●ホンジュラス 【生産地】 ホンジュラス 【マウンテンウォーター処理加工国】メキシコ 【精製方法】 ウォッシュド 【等 級】 SHG ●グアテマラ 【生産地】 グアテマラ 【マウンテンウォーター処理加工国】メキシコ 【精製方法】 ウォッシュド 【等 級】 SHB ●メキシコ 【生産地】 メキシコ・チアパス州 【マウンテンウォーター処理加工国】メキシコ 【精製方法】 ウォッシュド 【等 級】 SHG
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【エチオピア】(100g)モカ・イルガチェフェ G1 ウォッシュド
¥1,000
フルーティでジャスミンの花のような、芳醇な香りが特徴。 なめらかなベリー系の酸味 絹のような繊細な飲み口。 苦味が少なく、冷めると甘みが増す。 エチオピアのコーヒー産地の中で、高品質で有名なイルガチャフェ地方。 コーヒー市場の成長に伴い高品質のエチオピアコーヒーを求める人達によって、シダモ地区とは別にイルガチャフェの優良性から、別ブランドとして確立。 エチオピアは、豆の等級を欠点豆の混入率によってグレード1〜8に分けており、日本に輸入されるのはG5以上で、水洗式はG2以上に格付けされる。 でも、エチオピアのコーヒー豆の愛飲家は、「欠点豆も豆の内」という考えを持っているようで、なかなかおもしろい世界観もあります。 【地 域】 オロミア州 ゲテオ県 イルガチャフェ地区 【標 高】 1,800〜2,000m 【品 種】 在来種 【精選方法】 ウォッシュド(水洗式) 【規 格】 G1