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【ホンジュラス】(100g)マルデンロペス農園・フリーウォッシュド

¥1,200($7.58)

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ホンジュラスから新登場!
マルデンロペスさんの農園から!

カカオニブ、麦ポン菓子のような香り、
苦みしっかり、キャラメルのようなフレーバーも。
重厚感のあるボディが満足感をもたらす。

中米ホンジュラス、レンピラ県サン・マヌエル地区サンタクルスにある農園さん。

丁寧にハンドピックされていて欠点豆がとても少ないです。
農園は、標高1,700mの高地栽培。
ホンジュラスの中でも標高の高い場所で栽培されている農園さんです。

若いころからサン・マヌエルで働いてきたマルデンロペス氏が、2008年から本格的にコーヒー栽培を開始。
手摘みによりチェリーが収獲されて、その日のうちにパルピングされる。
発酵槽で14時間程度の発酵工程を経て、丁寧に表れるフリーウォッシュド製法。




【生産地】レンピラ県サン・マヌエル地方サンタクルス
【精製方法】フリーウォッシュド
【栽培品種】IH90、レンピラ
【標 高】1,700m

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