【数量限定、なくなり次第終了となります】 バイーア地域から偶然の奇跡の甘み、甘いブラジル入りました！ あまい！香りも甘く、飴玉のようなジャムのような香り。 シロップのような甘い香りがただよう。 甘さがあるが、軽やかで飲みやすく、うまみも感じられる。 ワイニーな味わい、ベリー系のニュアンスも。 苦みがガツンのショコラとは全然ちがうブラジル！ バイーア地域で生産され、そこから24時間以上かけてトラックで移送されて 精選加工されるが、その最中に自然と発酵が進み、トロピカルな甘さが生まれた豆！ 偶然から生まれたトロピカルな甘さを最大限まで引き出す加工をほどこして、 作り上げられた、おもしろいお豆です。 バイーア地域の60以上の小規模生産者さんの手による豆です。 【地　　域】 　ブラジル・バイーア州 【農　　園】 バイーア州の小規模生産者たち 【標　　高】 　900～1,300m 【品　　種】 　ムンドボーノ、カツアイ、アカイア、カツーラ等 【精選方法】 　ﾅﾁｭﾗﾙ 【規　　格】　 No.2

ナッツ、チョコレートのようなフレーバー、甘いカラメル香、上質な甘味。 サントアントニオエステートコーヒーに属する２０農園で作られた、 この地域特有の風味を持つロットのみを選定。 「ショコラ」の名の通り重厚感のある甘味をお届けするコーヒー豆。 【標　　高】 　1,000-1,100m 【品　　種】 　ムンドボーノ、カトゥアイ種 【精選方法】 　ナチュラル（非水洗式） 【収穫時期】　　5-9月

なめらかさ、重厚感のある甘み、ナッツの香り。 苦味の中にもジューシーさがある。 ブラジル・ショコラよりもすっきりした飲み口。 ミナスジェライス州サントアントニオ地域の、 ボンジャルディン農園で栽培された、ブルボンアマレロ品種です！ これを"パルプドナチュラル式”で精選した、甘みのある味わい。 【農園主】Josue氏 【産　地】ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域ボンスセッソ 【標　高】　1,000-1,100m 【精選方法】 Pulped natural 【収穫時期】 6-8月 【品　種】 ブルボンアマレロ