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【ゲイシャ祭り】(50g×3) 飲み比べセット3種アソート
¥4,000
フルーティで他の品種と一線を画す【ゲイシャ種】のお豆を飲み比べてみよう! ゲイシャ飲み比べキャンペーン! 単品でそれぞれ買うより500円OFF! ぜひ、これを機にゲイシャを試してほしい、お祭り価格です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 3種アソート! 【ホンジュラス・ククルチョ農園ウォッシュド】(最高峰) クリーンな透明感、明るい酸味、ジャスミン、レモン、白ワイン、フラワリー、シロッピー ゲイシャの神髄。品評会レベルの超高級ゲイシャ。 圧倒的な透明感、気品、フローラルさ。 【コロンビア・リサラルダ・カルチャリング製法*ゲイシャ&ピンクブルボン】(最先端) レモン、メロン、マンゴー、ジューシーな酸味、ラムネ菓子、芳醇な果実の香り 次世代の融合型ゲイシャ。最先端の発酵テクノロジーを用いたハイブリッド。 香りも味もフルーツあふれるジューシーさ。トロピカルでミックスジューシー。 【エチオピア・ベンチ・マジG3ナチュラル】(入門編) フローラル、ティーライク、軽やか、ダークチェリー 野生のゲイシャ。ゲイシャ発祥の地エチオピアならではの、ワイルドさ。 ゲイシャって何?という方にまず味わってみてほしい入口。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ *カルチャリング製法について 【最先端のフレーバー体験】カルチャリング製法(酵母発酵) 今回の「コロンビア リサラルダ」は、コーヒー界の最先端技術である『カルチャリング(酵母発酵)製法』で作られた特別なゲイシャです。 収穫したコーヒー果実を、厳選したワイン酵母、そして地域のフルーツや植物(サトウキビ、パッションフルーツ、パイナップル、レモンなど)から作った天然のスターターカルチャー(種菌)とともに、精密に温度管理された「バイオリアクタータンク(密閉発酵槽)」へ投入。48時間かけてじっくりと発酵させています。 外部の科学的な加工ではなく、微生物(酵母)の自然な働きを100%コントロールすることで、ゲイシャ本来のポテンシャルを極限まで増幅。封を開けた瞬間に弾ける、ジャスミンや南国フルーツを思わせる圧倒的な芳醇さと、これまでにない鮮烈なキャラクターをお楽しみください。 ●ホンジュラス・ククルチョ農園ウォッシュド 【生産地】ホンジュラス・ラ・パス・テパングアレ 【農 園】ククルチョ農園 【標 高】1,650m 【品 種】ゲイシャ 【生産処理】ウォッシュド 【生産者】ロニー・アリエル・ガメス ●コロンビア・リサラルダ・カルチャリング・ウォッシュド 【生産地】コロンビア、リサラルダ県サンタ・ロサ・デ・カバル地区 【農 園】ラ・リビエラ農園 【標 高】1,750-1,800m 【品 種】ゲイシャ&ピンクブルボン(5:5) 【等 級】エクセルソ 【生産処理】カルチャリング・ウォッシュド ●エチオピア・ベンチ・マジG3ナチュラル 【生産地】エチオピア、ベンチ・マジ地域グラフェルダ郡 オジェムタ地区 【標 高】960-1,200m 【品 種】ゲイシャ 【等 級】G3 【生産処理】ナチュラル
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【ボリビア】(100g)ベジャビスタ農園ティピカ&カツーラ・フルウォッシュド
¥1,200
Hisuineko Coffeeでは初めての産地、ボリビアから新登場! 黒蜜、ダークチェリーのような豊かな甘い香り、 コクとうまみがあり、上質なりんご様の酸が飲みやすさとスムーズなマウスフィールに。 甘みも感じやすく、酸味が苦手な方でも飲みやすくお楽しみ頂けます。 南米はボリビアの、ラパス県ユンガス地方の農園で、 マリア・アスカルンスさんが農園主。 丁寧にハンドピックされていて欠点豆がとても少ないです。 農園は、標高1,700mの地にあり、シェードツリーで日陰栽培され、 バイオラティーナ有機栽培認証を得ています。 栽培品種は、ティピカ種とカツーラ種の混合栽培です。 【生産地】ラパス県ユンガス地方カラナヴィ郡 【精製方法】フルウォッシュド 【栽培品種】ティピカ、カツーラ 【標 高】1,700m
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【デカフェ】(100g)97〜99%カフェインレス処理の豆
¥1,500
コーヒーや、カフェインが苦手で飲めない方へ!水分補給の代わりにもなる! カフェインレスの状態にしたヘルシーなデカフェ・コーヒー ※4種類のご用意がございます。 【メニュー】 ●コロンビア(ドイツ式CO2処理による99%カフェインレスコーヒー)→しばらく欠品いたします。 ●ホンジュラス(マウンテンウォーター処理による97%カフェインレスコーヒー) ●グアテマラ・サントドミンゴ(マウンテンウォーター処理による99%カフェインレスコーヒー) ※2026年1月26日より銘柄変更いたします。農園指定となります。 ●メキシコ(マウンテンウォーター処理による97%カフェインレスコーヒー) ●エチオピア・シダモG4(97%カフェィンレス) 「カフェインが苦手で飲めない...」 「コーヒーの香りが好きなんだけど飲めなくて...」 「体調によって飲めない日があるんだよね...」 「夜もコーヒー飲みたいときあるよね...」 そんなお声を多くお聞きして、続々入荷! 産地ごとのの優れた香りと風味をそのままに、カフェインを限りなく取り除いたヘルシーコーヒー。 体質的にカフェインが苦手な方や、女性でカフェインを控えたい時期に、 また広くご高齢者様やお子様、また妊娠中の方でも安心してコーヒーをお楽しみ頂けます。 【ご注意】 カフェインレスコーヒーであっても、コーヒー1杯に約1〜5mgほどカフェインが含まれます。 (お使いのコップの大きさ等によりこの量は増減いたします) カフェインの含有量は、0%ではありませんのでご注意ください。 カフェインによる身体への影響は個人差がございます。 飲用はご無理のない範囲で自己責任にてお願いいたします。 (以下、カフェイン除去法が知りたい方へ) コーヒーの旨味がちゃんと活きたカフェインレス 従来のカフェインレスは高温短時間でカフェインを抜いたため、 豆に余分な熱が加わり、どうしても香りや味わいが半減.....。 【ドイツ式CO2処理による99%カフェイン除去】 世界で唯一カフェインレスの世界特許を持ったドイツのブレーメン工場が、 液体CO2処理という方法で、低温でゆっくりと時間を掛けることにより、 旨味成分をそのまま、カフェインを限りなく100%近くまで抜くことに成功。 【マウンテンウォーター処理による97%カフェイン除去】 メキシコの山の水を利用して、豆のカフェイン成分だけを水に抽出する方法。 10時間ほどの時間をかけて、化学物質を使わずカフェインを除去。 CO2処理よりも2%ほど除去率は劣るものの、元の豆の風味が劣らない。 ●コロンビア 【生産地】 コロンビア 【CO2処理加工国】ドイツ 【精製方法】 ウォッシュド ●ホンジュラス 【生産地】 ホンジュラス 【マウンテンウォーター処理加工国】メキシコ 【精製方法】 ウォッシュド 【等 級】 SHG ●グアテマラ 【生産地】 グアテマラ 【マウンテンウォーター処理加工国】メキシコ 【精製方法】 ウォッシュド 【等 級】 SHB ●メキシコ 【生産地】 メキシコ・チアパス州 【マウンテンウォーター処理加工国】メキシコ 【精製方法】 ウォッシュド 【等 級】 SHG
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【ブラジル】(100g)ショコラ・サントアントニオ・ナチュラル
¥1,300
ナッツ、チョコレートのようなフレーバー、甘いカラメル香、上質な甘味。 サントアントニオエステートコーヒーに属する20農園で作られた、 この地域特有の風味を持つロットのみを選定。 「ショコラ」の名の通り重厚感のある甘味をお届けするコーヒー豆。 【標 高】 1,000-1,100m 【品 種】 ムンドボーノ、カトゥアイ種 【精選方法】 ナチュラル(非水洗式) 【収穫時期】 5-9月
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【ブラジル】(100g) ミナスジェライス・ボンジャルディン農園ブルボンアマレロ・パルプドナチュラル
¥1,000
なめらかさ、重厚感のある甘み、ナッツの香り。 苦味の中にもジューシーさがある。 ブラジル・ショコラよりもすっきりした飲み口。 ミナスジェライス州サントアントニオ地域の、 ボンジャルディン農園で栽培された、ブルボンアマレロ品種です! これを"パルプドナチュラル式”で精選した、甘みのある味わい。 【農園主】Josue氏 【産 地】ミナスジェライス州カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域ボンスセッソ 【標 高】 1,000-1,100m 【精選方法】 Pulped natural 【収穫時期】 6-8月 【品 種】 ブルボンアマレロ
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【コロンビア】(100g)サンアグスティン・マグダレナ・スプレモ
¥1,000
SOLD OUT
深い香りに、柑橘系のやさしい甘み。 苦みとフルーティーさがあり、心地よく飲める。 チョコレートのようなコク。 冷めてもおいしい! コロンビアの有名産地ナリーニョ、ウイラ、カウカのうち、 ウイラ県南部のサンアグスティンが産地。 南米を南北に縦断するアンデス山脈が一つになる地点の 複雑な地形によって生まれる微気候が、 サンアグスティンのコーヒーを特別なものに。 豊かな水源に囲まれて育った「マグダレナ」。 商品名はウイラ南部を流れる大河「マグダレナ川」から。 今までのコロンビアの最高等級「スプレモ」だけでなく、 地域を限定した商品になります。 【生産地】ウイラ県南部サンアグスティン 【規 格】スプレモ 【標 高】1,500-2,000m 【精選方法】ウォッシュド 【収穫時期】10-12月、4-5月 【栽培品種】カスティージョ、コロンビア、カトゥーラ
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【翡翠猫と試飲セットA】(ドリップ6個)第3回一緒に試飲しよう!ライブテイスティング企画
¥1,500
SOLD OUT
【セットA】 【販売は9日12時~16日22時まで】 第3回「翡翠猫と一緒に試飲しよう!」企画 ドリップバッグ6個 翡翠猫がみんなと一緒にいろんなコーヒー豆の試飲をしたがっているよ! 翡翠猫と一緒に特別お豆を試飲して、感想を言い合って遊ぼう! 【実施日】 11月29日(土)14時〜Aセット 12月6日(土)14時~Bセット 【配信場所】 @REALITY翡翠猫の枠 翡翠猫が6種類のお豆を試飲大会するよ! みんなの一番気になる一杯を用意して一緒に試飲しよう! 配信で試飲大会するから、みんなはリモートでおうちから参加できる! ドリップバッグにしてお届けするので、特別な器具がなくても、 お湯を沸かしたポットと、コーヒーカップがあればどなたでもご試飲頂けます! 気になるセット内容はこれにゃ〜 【Aセット】 ●ラオス・ティピカ(ウォッシュド) ●ネパール・ラムジャン(ハニー) ●グアテマラ・サステイナブル(アナエロビック・ナチュラル) ●中国雲南省バオシャン(ファーメンテッド・ナチュラル) ●インド・ラクトバチルス(アナエロビック・ウォッシュド) ●ウガンダ・ファインロブスタ(ナチュラル) の6個セット。 全て製法の異なる個性際立つコーヒーとなります。 違う国、違う製法、違う品種の味わいの多彩さを楽しんでねん! 翡翠猫が試飲しながら品種や製法についても解説するよ! ※販売は、11/9-16の期間です。 ※発送日は、11/19-21頃です。 ※配信媒体は、REALITYという配信アプリです(要ダウンロード)。 ※各セットには1つだけ「ロブスタ種」という品種が含まれます。こちらは一般的に販売されているコーヒー豆の「アラビカ種」とは違い、香りと酸味が弱めで苦みが強く、カフェイン等がアラビカ種の2倍含まれています。個々の体調に合わせてお選びください。 ※円錐方のドリップバッグを採用しております。セットするコップは飲み口が9cm以内のものをご利用ください。 ※ご購入の上、翡翠猫の配信への参加・不参加は自由です。いつ来ていつ退出しても構いません。配信には参加せず、お好きな時に楽しんでいただいても、もちろん構いません。 ※翡翠猫の感想を聞くだけでも歓迎です。どなた様もお気軽に配信に遊びにいらしてください。もしよければ、ぜひ感想を共有したりしてコメント欄で一緒にお話ししましょう。
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【翡翠猫と試飲セットB】(ドリップ6個)第3回一緒に試飲しよう!ライブテイスティング企画
¥1,500
SOLD OUT
【Bセット】 【販売は9日12時~16日22時まで】 第3回「翡翠猫と一緒に試飲しよう!」企画 ドリップバッグ6個 翡翠猫がみんなと一緒にいろんなコーヒー豆の試飲をしたがっているよ! 翡翠猫と一緒に特別お豆を試飲して、感想を言い合って遊ぼう! 【実施日】 11月29日(土)14時〜Aセット 12月6日(土)14時~Bセット 【配信場所】 @REALITY翡翠猫の枠 翡翠猫が6種類のお豆を試飲大会するよ! みんなの一番気になる一杯を用意して一緒に試飲しよう! 配信で試飲大会するから、みんなはリモートでおうちから参加できる! ドリップバッグにしてお届けするので、特別な器具がなくても、 お湯を沸かしたポットと、コーヒーカップがあればどなたでもご試飲頂けます! 気になるセット内容はこれにゃ〜 【Bセット】 ●ウガンダ・ブギス(ウォッシュド) ●グアテマラ・サンジュアン(ハニー) ●エチオピア・コンガ(ナチュラル) ●中国雲南省プーアル(ファーメンテッド・ナチュラル) ●エルサルバドル・ベッキアモンツァ(ナチュラル) ●フィリピン・ファインロブスタ(ナチュラル) の6個セット。 全て製法の異なる個性際立つコーヒーとなります。 違う国、違う製法、違う品種の味わいの多彩さを楽しんでねん! 翡翠猫が試飲しながら品種や製法についても解説するよ! ※販売は、11/9-16の期間です。 ※発送日は、11/19-21頃です。 ※配信媒体は、REALITYという配信アプリです(要ダウンロード)。 ※各セットには1つだけ「ロブスタ種」という品種が含まれます。こちらは一般的に販売されているコーヒー豆の「アラビカ種」とは違い、香りと酸味が弱めで苦みが強く、カフェイン等がアラビカ種の2倍含まれています。個々の体調に合わせてお選びください。 ※円錐方のドリップバッグを採用しております。セットするコップは飲み口が9cm以内のものをご利用ください。 ※ご購入の上、翡翠猫の配信への参加・不参加は自由です。いつ来ていつ退出しても構いません。配信には参加せず、お好きな時に楽しんでいただいても、もちろん構いません。 ※翡翠猫の感想を聞くだけでも歓迎です。どなた様もお気軽に配信に遊びにいらしてください。もしよければ、ぜひ感想を共有したりしてコメント欄で一緒にお話ししましょう。
