1/7

【ゲイシャ祭り】(50g×3) 飲み比べセット3種アソート

International shipping available

フルーティで他の品種と一線を画す【ゲイシャ種】のお豆を飲み比べてみよう!
ゲイシャ飲み比べキャンペーン!
単品でそれぞれ買うより500円OFF!
ぜひ、これを機にゲイシャを試してほしい、お祭り価格です。

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
3種アソート!

【ホンジュラス・ククルチョ農園ウォッシュド】(最高峰)
クリーンな透明感、明るい酸味、ジャスミン、レモン、白ワイン、フラワリー、シロッピー

ゲイシャの神髄。品評会レベルの超高級ゲイシャ。
圧倒的な透明感、気品、フローラルさ。


【コロンビア・リサラルダ・カルチャリング製法*ゲイシャ&ピンクブルボン】(最先端)
レモン、メロン、マンゴー、ジューシーな酸味、ラムネ菓子、芳醇な果実の香り

次世代の融合型ゲイシャ。最先端の発酵テクノロジーを用いたハイブリッド。
香りも味もフルーツあふれるジューシーさ。トロピカルでミックスジューシー。


【エチオピア・ベンチ・マジG3ナチュラル】(入門編)
フローラル、ティーライク、軽やか、ダークチェリー

野生のゲイシャ。ゲイシャ発祥の地エチオピアならではの、ワイルドさ。
ゲイシャって何?という方にまず味わってみてほしい入口。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

*カルチャリング製法について

【最先端のフレーバー体験】カルチャリング製法(酵母発酵)

今回の「コロンビア リサラルダ」は、コーヒー界の最先端技術である『カルチャリング(酵母発酵)製法』で作られた特別なゲイシャです。

収穫したコーヒー果実を、厳選したワイン酵母、そして地域のフルーツや植物(サトウキビ、パッションフルーツ、パイナップル、レモンなど)から作った天然のスターターカルチャー(種菌)とともに、精密に温度管理された「バイオリアクタータンク(密閉発酵槽)」へ投入。48時間かけてじっくりと発酵させています。

外部の科学的な加工ではなく、微生物(酵母)の自然な働きを100%コントロールすることで、ゲイシャ本来のポテンシャルを極限まで増幅。封を開けた瞬間に弾ける、ジャスミンや南国フルーツを思わせる圧倒的な芳醇さと、これまでにない鮮烈なキャラクターをお楽しみください。


●ホンジュラス・ククルチョ農園ウォッシュド
【生産地】ホンジュラス・ラ・パス・テパングアレ
【農 園】ククルチョ農園
【標 高】1,650m
【品 種】ゲイシャ
【生産処理】ウォッシュド
【生産者】ロニー・アリエル・ガメス

●コロンビア・リサラルダ・カルチャリング・ウォッシュド
【生産地】コロンビア、リサラルダ県サンタ・ロサ・デ・カバル地区
【農 園】ラ・リビエラ農園
【標 高】1,750-1,800m
【品 種】ゲイシャ&ピンクブルボン(5:5)
【等 級】エクセルソ
【生産処理】カルチャリング・ウォッシュド

●エチオピア・ベンチ・マジG3ナチュラル
【生産地】エチオピア、ベンチ・マジ地域グラフェルダ郡 オジェムタ地区
【標 高】960-1,200m
【品 種】ゲイシャ
【等 級】G3
【生産処理】ナチュラル

International shipping available
  • レビュー

    (91)

  • レビュー
    (91)

¥4,000

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      セール中の商品
        その他の商品